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Dia dos Namorados: quanto custa preparar um jantar romântico em casa?

O Dia dos Namorados está chegando, e nada melhor do que surpreender quem você ama com um jantar romântico, né? Mas a gente sabe que, por causa da pandemia, tem gente que pode achar melhor ter esse momento em casa. É nessa hora que bate aquela dúvida: quanto custa, afinal, preparar um jantar especial?

Tudo depende do que você quer fazer, é claro. Para inspirar você, pegamos uma sugestão de quem entende do assunto. Conversamos com o chef senegalês Mamadou Sène, que já atuou em mais e 20 países e é professor de gastronomia no Senac.

O chef indicou uma receita que tem tudo para impressionar no Dia dos Namorados: Risoto de Camarão. Delícia, né? Mais para frente, vamos mostrar o que você vai precisar e como preparar o prato.

O não pode faltar em um jantar de Dia dos Namorados?

Mas, como arrasar em um jantar romântico? Segundo o chef Mamadou, o segredo está na escolha dos ingredientes.

É que alguns temperos, ervas e alimentos estimulam os sentidos, ajudando a criar um clima ainda mais especial. É o caso de condimentos como gengibre, cúrcuma e cardamomo, e de alguns alimentos, como os frutos do mar. Isso mesmo, como o camarão.

Se você não é acostumado a usar esse tipo de ingrediente, não se preocupe. Com apenas um toque, no prato principal ou na sobremesa, eles já fazem a diferença.

Como preparar um jantar de chef

Outra dica importante para mandar bem é organizar tudo antes. Pense no que você pode deixar pronto com antecedência (como o caldo de legumes, por exemplo).

“Nesse dia, a receita tem que ser prática, para que a pessoa possa aproveitar a noite. Também é importante que seja um prato mais leve”, recomenda o chef.

E não tem problema se você não é experiente na cozinha. Lembre-se que mais, do que impressionar, cozinhar para alguém é um gesto de carinho. E disso todo mundo gosta, né?

Onde comprar os ingredientes do jantar de Dia dos Namorados

O primeiro passo para preparar um jantar de sucesso é fazer uma lista de compras. A seguir a gente te mostra o que você vai precisar.

Pode ser que você já tenha alguns ingredientes em casa. Mas, se não for o caso, uma boa saída é comprar tudo no mesmo lugar, pela internet.

Para isso, você pode acessar o Agi Compras. Lá tem várias opções de lojas, todas com cashback. Ou seja, elas te dão parte do seu dinheiro de volta depois da compra. Você não leu errado, é isso mesmo.

A gente consultou os preços no Carrefour, que é um supermercado parceiro. Comprando no site pelo Agi Compras, você pode receber de volta até 2,7% do valor que pagou.

Lista de compras do jantar romântico

Agora que você já sabe onde comprar os ingredientes, vamos à lista. Abaixo, mostramos tudo o que você vai precisar para o risoto de camarão. Do lado, tem o preço de cada item.

Como algumas coisas são vendidas em uma quantidade maior do que aquela que você vai precisar, parte do que você comprar vai sobrar para outras refeições. Também pode ser que você já tenha algum desses ingredientes, e não precise comprar. Ou seja, o valor do jantar pode ser mais barato do que o cálculo vai mostrar.

Veja o que você vai precisar, e o preço aproximado de cada ingrediente:

O valor total dos ingredientes foi R$ 120,85. Mas não se esqueça: ao comprar pelo Agi, você pode receber até 2,7% do dinheiro de volta.

O passo a passo para o prato você confere no fim do post.

Mas e a sobremesa?

Você também pode preparar uma sobremesa para o jantar, mas, caso queira um descanso da cozinha, deixa para a gente. Ou melhor, para o Agi Compras, que você pode acessar clicando neste link.

Um parceiro do site é a Kopenhagen, marca que tem chocolates para lá de especiais. Que tal aproveitar a ocasião para experimentar e ainda ganhar parte do dinheiro de volta? Nesse site, você pode receber até 4,41% do valor que pagou.

Compre um vinho e receba dinheiro de volta

A gente sabe que você está pronto para arrasar na cozinha, mas, antes de vestir o avental, que tal garantir o brinde? Nada melhor para acompanhar um jantar romântico é um vinho especial . E no Agi, não faltam opções.

Na Wine, por exemplo, tem garrafas de 750ml a partir de R$ 29,29. E você pode ganhar até 6,3% do seu dinheiro de volta.

A Evino tem garrafas a partir de R$ 29,90, e cashback de até 4,05%. Mas não é só isso. Tem cupons com desconto ainda maior para a primeira compra. É só clicar no ícone da loja que você vai ver.

Outro parceiro do site é a Grand Cru. Lá você encontra opções a partir de R$ 18,90. Nesse caso, você pode receber de volta até 2,52% do valor da compra.

Além disso, o site tem um monte de opções para você comprar um presente inesquecível nessa data especial. Tem lojas de roupas, livros, perfumes e muito mais para você demonstrar todo o seu carinho. É só clicar aqui.

Como preparar o risoto de camarão

1. Mais cedo, refogue alguns legumes (como cebola, alho, cenoura, salsinha) em uma panela com azeite. Depois, cubra com bastante água, baixe o fogo e deixe ferver até ficar pela metade. Esse caldo vai ser a base do seu risoto. Coe e só aqueça quando for usar.

2. Aqueça 75 g de manteiga na panela. Quando derreter, junte a cebola e refogue por dois minutos. Depois, acrescente o alho e refogue até dourar.

3. Quando o alho estiver dourado, coloque o arroz e a cúrcuma. Frite por dois minutos, adicione o vinho e mexa até secar o líquido. Use fogo médio.

4. Vá colocando o caldo aos poucos, até cobrir o arroz. Mexa sempre até secar e repita até que os grãos de arroz fiquem al dente (macios por fora e levemente firmes por dentro). Prove e corrija o sal até ficar do seu gosto.

5. Quando estiver quase pronto, doure os camarões no azeite de oliva e misture com o risoto. Deixe cozinhar por mais três minutos.

6. Finalize juntando a outra metade da manteiga bem gelada e mexendo rapidamente. Sirva imediatamente.